Глядя на эту зарисовку фрески из погребения Рехмира, задаешься вопросом - знали ли в те времена дрожжевой хлеб?
Для жарки хлебов используется керамическая сковорода, тесто в ней не пекут, а жарят на чем-то вроде сала, дрожжевая технология уже использовалась к моменту создании фрески в пивоварении Енипта не менее 2000 лет, каково же было тесто
(
Read more... )